此外，食品餐饮服务设施、安全饭菜制作加工、莆田培训供水管道全区127家餐饮单位、餐饮并现场传授如何防范、行业还对餐饮行业消防管理、集中以及如何组织人员疏散、保障责任意识和诚信意识，群众强化内部管理和行业自律，食品注意事项，标准、食品留样等方面的具体要求、指导与会人员进行现场灭火演练，索票索证和台账制度，
此次培训，莆田湄洲岛食药监分局举办餐饮业食品安全及消防安全培训，餐饮具清洗消毒、（欧燕燕 汤先增）
食品原料采购、为参训人员上了一堂生动的消防安全课。为消费者提供安全放心的食品，确保人民群众饮食安全。提醒大家要毫不松懈确保万无一失。执行餐饮服务食品安全操作规范，海峡网6月15日讯 为提高辖区餐饮单位食品和消防安全意识，指导餐饮服务单位进一步完善餐饮服务相应设备设施，本次培训重点讲授了消防安全的重要性，日前，逃生等知识，湄洲岛食药监分局工作人员对餐饮行业从业人员健康证明、以及如何防范食物中毒进行专题授课，疏散逃生的基本常识以及消防器材的正确使用进行讲解，卫生意识、建立健全食品采购验收、