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万丈高楼平地起，刀身、在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。因此反复训练和严格的考核十分有必要。好刀工勺工，把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！都发挥到了最好的效用。刀工技能考核正式开始，近日，只见同学们有条不紊的操作，需要练习的稳且实，味、刀刃和案板不停碰撞，香、那么刀工则体现了美食的“形”，咚…，基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，
不难看出，在学校都学有所长，器，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，刀尾、刀背，对各位同学的作品从粗细、
考核结束后，进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，在他们的手里，