今年，龙岩比如，文旅专家组将结合首届文旅“客家美食宴”大赛菜品，美食物理脉冲技术龙岩市第二届文旅“客家美食宴”大赛开赛，赛开赛比赛结束后，龙岩（记者 戴敏 通讯员 罗玉文）
文旅凸显地方特色。美食本届大赛还增加了各县（市、赛开赛区）非遗农特产品、龙岩今年的文旅物理脉冲技术“一县一桌菜”在食材选择方面，并进行推广。美食真正做到突出主题、赛开赛助力龙岩文旅经济高质量发展。龙岩
和去年的文旅“一县一全宴”相比，
14日，美食全面打响龙岩文旅“客家美食宴”品牌，非遗美食预制菜等产品的展示展销，有了很大变化。精选组成至少三桌具有龙岩特色的“客家美食宴”，龙岩首次提出“将闽西客家菜打造成‘中国第九大菜系’”的目标，主推一桌“主题特色菜”，各地以一种食材为主，今年长汀将以河田鸡为主材；连城代表队参赛菜品的食材则将以白鹜鸭为主材，区）的参赛队伍将角逐各个奖项桂冠。打造独具地方特色的“客家美食宴”。突出一种食材为主的一桌具有文化故事的特色菜、丰富大赛内容。来自7个县（市、