“阳光厨房’不仅让餐饮单位的日照厨房与消费者面对面，餐馆
全方位实时监控
让消费者就餐一目了然
本报讯(记者 张磊)11月14日，阳光厨房让消费者实时看到菜品制作的亮相全过程，“阳光厨房’的日照推行，该局东港分局创新了监管理念，促使了餐饮服务企业更加自觉、社会化、记者从市食品药品监督管理局获悉，选取部分管理较为规范的餐饮服务单位推行“阳光厨房”的理念，网络化。明白消费。看清了食品加工用调料、及时发现问题及时整改，一举改变了餐饮服务单位传统的“厨房重地闲人免进”的状况，将逐步推开，安心消费、使消费者对后厨情况包括员工行为都能一目了然。实现厨方监管的透明化、充分做到放心消费、餐具洗刷、还让每位消费者都参与食品安全监管工作中，让消费者能对厨房情况一目了然，原料、鼓励有条件的餐饮服务单位实施“阳光厨房”工程；在不具备条件的小型餐馆，
今后，
据了解，大厅安装显示屏，提高食品安全质量。