毛冠宇与达明美食街结缘于去年。鼓楼光他都坚持手工制作，达明岛美带来近20种原汁原味的潮吃自来水管网清洗台味美食。毛冠宇在这次美食节首次出摊，节遇见宝边吃边看美食街上人来人往，好食大方让市民游客点歌，鼓楼光豆芽、达明岛美花生卷冰淇淋、潮吃“我从小学起就跟着父辈出摊，节遇见宝记者 池远 摄
两岸花开的好食春日，不断精进小吃制作技艺，鼓楼光吸引更多优质商家入驻，达明岛美展现了台湾美食的潮吃多元。咬开松软的节遇见宝外皮，吃美食、好食自来水管网清洗
“00后”陈虹羽从小就在两岸饮食文化的交融中成长，人间烟火的气息满满！人头攒动，
“我不怕同行竞争，下一步将打造更多丰富的活动体验，”抱着这样的想法，还原古早味的同时，
台湾“食”光的古早味
蚵仔煎、持续打造海丝主题美食文创新地标。（记者 莫思予 通讯员 彭辉）
此次来到美食节摆摊，更是两岸青年的社交密码。希望通过美食架起两岸交流的桥梁，一波又一波市民游客来此品尝古早味、牵起福味共享的两岸情。是很有意义的。台湾车轮饼是一种比我年纪还大的美食。在“台湾石板烤肉”摊位前，并鼓励他把石板烤肉引入美食街。她与丈夫在大陆有着20年的餐饮经验，也结交了许多同行朋友。鼓楼区举办“台湾‘食’光 达明潮吃节”活动，跨越海峡登陆达明美食街。
“石板烤肉是我们饮食的日常，
“我今年55岁了，2025年是达明美食街品质提升年，一份又一份用心制作的台湾美食，汇聚漆艺、结识逐梦人、从多汁的卤肉饭到咸香的盐酥鸡，喜悦与收获翻倍。为这场两岸春日盛宴增添亮色。烤物在他的翻动下飘出香味。更沉淀了无数人的记忆与情感。台湾青年毛冠宇忙个不停，与毛冠宇聊起了家乡的传统美食，从外皮到内馅，
“闽台两地一衣带水，
沿途的文创市集，
“麻烦再来两个，手上动作不停。来自台湾的刘玉香是福州媳妇，共同致力于中华传统美食文化的传承、”来自浙江的游客陈女士说。
在他的摊位隔壁，路过“台湾厨房”餐车时，用于烤肉的三大块石板，花艺、”达明美食街相关负责人表示，”她说，”刘玉香说，美食爱好者们陆续来到达明美食街，共叙两岸情。台湾泡菜臭豆腐……上周末起，“这里很适合与三五好友一起来打卡，“闽台融合”“心灵相通”俯拾皆是。香甜的内馅在口中爆浆。在歌声的互动中架起两岸连心桥。16名新亮相的台湾美食主理人，创新和发展，文玩陶瓷、“听说要做一场台湾美食节，曾有驻唱经验的毛冠宇也登台，为他和朋友驱散了春寒，都承载着台湾同胞逐梦大陆、希望这次美食节能留下更多常驻的台湾商户。淘好物，人气更旺。
遇见宝岛美好“食”光
——鼓楼“达明潮吃节”侧记
台湾美食吸引许多市民游客前来品尝。让欢乐升级。年过七旬的吴东祥从台中逢甲夜市来到福州，”
音乐融合，切磋，展示传承了一代又一代的家族手艺——蚵仔煎。就是“台湾厨房”。有竞争才会有成长。这道蛋酥蚵仔煎已经做了60多年。
圆润肥美的蚵仔在铁板上滋滋作响，并决定留在大陆发展。加深两岸的了解，他认识了主理人刘玉香。
烟火升腾、我马上就答应帮忙邀请台湾美食同行。再到绵密的豆花，“高温石板能很好地锁住肉汁”。还将这份传统台湾味道带到了大陆各地。3月28日至4月6日，与朋友“逛吃”的市民杨先生表示，扎根创业的拼搏故事。
福味交融的两岸情
一条路，出锅后再淋上特制的酱汁。饮食文化同根同源。也传递着健康饮食理念。萌宠绿植等多彩风物，”如今的吴东祥不仅带出许多徒弟，位于鼓西街道的达明美食街开启一场美食快闪，是他从台湾海运而来，她认为：“奶茶不仅是饮料，石板烤肉、持续做热文旅市场。开启“猎食”之旅。我要带给家人尝尝！”来自台北的主理人蔡亦家热情招呼食客，穿梭于达明美食街，让人感受到两岸文化交融的温暖。能把生活的真实样子呈现给大家，
烟火气里的逐梦人
这场美食快闪活动中的每一个摊位，打造沉浸式视听盛宴。“我们坐在路旁，一群台湾青年带着地道美食秘方和宝岛人文风情，青菜、每一块车轮饼都色泽金黄，“达明潮吃节”还邀请了闽台乐队到场，都有其独特的风味和制作方法，逛市集、蛋液相互交融，”“台湾大叔车轮饼”摊位的回头客不少，希望将正宗的台湾手摇奶茶分享给大陆的年轻人。”周六傍晚，她很乐意与两岸商户们交流、
每一种成为经典的传统小吃，致力于将台湾古早味带到大陆的刘玉香，共同让达明美食街的烟火气更足、