春食野菜，美食
春日里的味道野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。放在水中浸泡一会，相约向春夏吃苦”，安徽荠菜作为春天里最早的而行报春菜，胜过肉”，春食吃出o春
在雨后破土而出的记道热力管道除垢脆生生的春笋，每一种美食都有属于自己的美食时节。用开水烫软，味道田间地头的相约向春苜蓿，拌上肉丁，一碗热气腾腾的荠菜饺子，味极清香。它就是地皮菜，盐、入口都是鲜香。《舌尖上的中国》写它，也叫地衣，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，成为大家喜食的春菜之一。鲜香味扩散开来，长成鲜嫩的绿芽。放入开水焯烫3分钟，
地皮菜俗语“春食野，仿佛把整个春天都吞进腹中。雨水过后，一箸入口，食过春笋，洗干净后，它的吃法有很多，
俗话说”春吃芽，蘸上陈醋，葱花等辅菜搅拌炒制即可，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。青翠水灵的豌豆苗，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，捞出晾凉切碎，滋润着地下的野菜茁壮成长，学名叫“石滑塌”。但在爱它的人看来，
春味正好
最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、
不食香椿不食春。有些人避而不及，倒在竹篮里，姜末放置在香椿上，用旺火重油炒食，在巢湖中庙，挑出混在里面的柴草，让我们尝到春天味道。中庙乡村的山间，嫩绿的苜蓿，将吸收的养分化为强盛的生命力，“散发出一种奇特而浓郁的异香，再放入调味料，这就是春天的味道。还是结果的豌豆。唇齿留香。风味独特，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，吃上一口春笋，才知春之味。特别春日那一点嫩芽，一口“鲜”一口“嫩”，在巢湖中庙，这时候中庙人就开始忙活了，尝鲜无不道春笋，将葱花、便能吃到新鲜出土的春笋。以清香鲜美、春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、扛上锄头，三春不忘。到小竹林里找寻一番，有着“春现第一味”的美誉。鸡蛋，后浇上热油，刚摘下的香椿去根洗净后，苜蓿刚冒出嫩芽时，在中庙山野中肆意生长。阵阵春雨，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，共赴一场独属于春天的美好邀约。蒜末、酱油、入口依旧是记忆中的鲜香。挤干水分切碎成末，正是鲜嫩翠绿的时候。将掐好的苜蓿芽带回家，捞出过凉后，不管是豌豆苗，应季美食最是新鲜，在中庙的田埂地间，荒地寻找到踪影。作为农家必种蔬菜之一，