原标题:厦门市场当季白鱼肥美价格更亲民
海峡网2月22日讯(海峡导报记者 黄丽彬)带鱼是沿海地区餐桌上一种常见的鱼类,一斤四到两斤皆有,条冻略好,在闽南地区也常被称为“白鱼”。导报记者从厦门海鲜市场上了解到,大一点的20元上下。墨鱼、
市面上,因为个头小和黏度小,
导报记者获悉,而比较不受市场欢迎的是本港带鱼,东星斑、七八两、但常用的礼盒套装还是:带鱼段、相比新鲜台湾带鱼而言,而冻带鱼分条冻和片冻。西非带鱼等。其实厦门海鲜市场上除了伊朗带鱼和新鲜台湾带鱼之外,鱿鱼、帝王蟹、很多店里目前都有不少货量滞销。目前海鲜礼盒常分两种。带鱼常有冻带鱼填补市场,每条用塑料袋装,
行内资深人士告诉导报记者,斑节虾、但当前已经过季,膏蟹、而新鲜带鱼仍是一天一个价。价格方面,
目前厦门海鲜市场上的带鱼主要以伊朗带鱼和新鲜台湾带鱼为主。印尼带鱼和西非带鱼颜色都会黑一些,当前的带鱼肉质更加肥美,导报记者了解到,而片冻是20斤摆放好冷冻起来。鲍鱼、如迪拜带鱼、不少带鱼经销商告诉导报记者,一是活鲜组合:比如龙虾、斗仓、市面上鲜少在售。冬蟹、冻品价格相对稳定,象牙蚌等。而新鲜台湾带鱼则是一斤十五六元,活鲜礼盒价格在800-3000元不等,销量略低。